Inspire-se e cozinhe com o melhor que a natureza nos dá a cada mês. Em fevereiro destacamos: beterraba, couve, brócolos, cenoura, espargos, abacate, maçã, amêndoa, entre outros alimentos da época. Descubra, nesta coleção, algumas ideias deliciosas para tirar o máximo partido dos legumes e da fruta da época.
Salada nórdica de couve e maçã com salmão fumado
10min.
Bimis com molho de alho
15min.
Piza de abóbora e maçã
1hod.
Empanada de bacalhau e maçã
1hod. 40min.
Pudim de cenoura e brócolos
1hod. 10min.
Linguine com espargos verdes e molho de queijo e amêndoa
45min.
Quiche de abóbora
2hod. 5min.
Frango com lima e "arroz" de couve-flor
1hod. 10min.
Soufflé de tangerina
40min.
Quadrados de chocolate e pera
1hod.
Tarteletes com recheio de maçã, tangerina e hortelã
1hod.
Conserva de beterraba agridoce
12hod. 30min.
"Manteiga" de maçã
1hod. 30min.
Bowl de abacate e kiwi
10min.
