Von Kalbszunge und Milzschnitten über Lungenstrudel und Kalbsrahmbeuschel bis hin zum Hühnerherzenragout zeigt diese Kollektion, wie köstlich Innereien schmecken können und wie man das ganze Tier verwenden kann. Traditionelle Küche, modern und einfach mit dem Thermomix® zubereitet.
Kalbszunge mit Erdäpfel-Gemüse-Püree
3hod.
Milzschnitten
1hod.
Lungenstrudel wie von Oma
3hod. 30min.
Wiener Kalbsrahmbeuschel mit Semmelknödeln
3hod. 15min.
Hühnerherzragout in Madeirasauce mit Spätzle
1hod.
Leberknödel
55min.
Leberreis
35min.
Schmerstrudel
3hod. 20min.
Geröstete Leber
30min.
