Lungenstrudel wie von Oma

5.0 3 hodnocení

Příprava 1hod. 15min.

Celkový 3hod. 30min.

8 Portionen

Suroviny

Kalbslunge (siehe Tipp)
650 - 750 g
Suppengemüse in Stücken
250 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Pfefferkörner, schwarz
2 TL
Salz
3 ¼ TL
Wacholderbeeren
1 TL
Macis (volitelně)
1 TL
Wasser
3 - 4 Liter
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
200 g
Wasser lauwarm
125 g
neutrales Öl etwas mehr für die Hände
3 - 4 EL
Petersilie Blättchen Abgezupft
6 Stängel
Butter in Stücken
20 g
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Majoran, getrocknet
1 EL
Piment, gemahlen
¼ Msp.
Muskat, gemahlen
2 - 3 Prisen
Ei (Größe M)
1
Semmelbrösel
25 g
Butterschmalz
200 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1056 mg

Protein 23 g

Kalorie 2263 kJ / 541 kcal

Tuk 38 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 19 g

Sacharidy 29 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Nose to Tail 9 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Rote Rüben Suppe mit Wasabi-Nockerl

1h

Butternockerl

40min

Zucchini Minz Suppe

30min

Weißwein-Suppe

30min

Eierschöberl

1h

Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)

35min

Gulaschsuppe mit Laugenbällchen

1h

Käsenockerl "Tricolore"

50min

Buchstabensuppe

30min

Petersiliencremesuppe weiß-grün mit Chips

40min

Laksa - Malayische Nudelsuppe mit Meeresfrüchten

50min

Maronicremesuppe (vegan)

45min

Zobrazit vše

Zobrazit vše