Scopri la ricchezza della cucina araba attraverso una selezione di ricette autentiche da tutta la regione: dal Marocco e dall’Algeria fino a Siria, Libano, Iraq, Tunisia, Arabia Saudita e Egitto. Una collezione pensata per chi vuole scoprire o ritrovare tutta la varietà della tradizione gastronomica araba grazie alla semplicità della cucina con Bimby®.
Cous cous magrebino
1hod.
Pastela moruna
5hod. 30min.
Crêpes sfogliate marocchine (Msemen o Rghayef)
2hod.
Harira marocchina
40min.
Chorba freekeh
1hod.
Makrouts (biscotti di semola con datteri)
1hod. 15min.
Cherbet (Limonata algerina ai fiori d'arancio)
10min.
Salsa Muhammara
10min.
Kibbeh con salsa allo yogurt
1hod.
Manakish (pane za'atar) con creme e salse
2hod. 40min.
Torta kibbeh (Kibbeh bil sanieh)
1hod. 30min.
Biscotti di semola ripieni al pistacchio (Pistacho Ma'amoul)
4hod.
Tabulè speziato
2hod. 30min.
Salmone kabsa
35min.
Knafeh (Torta araba dolce al formaggio)
3hod. 30min.
Ma'amoul
2hod.
Stufato di gombo e carne (Bamia)
1hod.
Ciambelle ripiene di formaggio (Cheese chureck)
2hod.
Torta soffice datteri e noci
1hod. 30min.
Zuppa tunisina con ceci (Lablabi)
25min.
Fagottini di granchio
35min.
Shakshuka (Crema di pomodori e peperoni con uova)
35min.
Koshari
1hod. 30min.
Mulukhiyah
15min.
Cous cous dolce con nocciole, cocco e zucchero a velo
25min.
