… a také ho ozdobte. Říká se, že nejprve jíme očima. A co by mohlo být vábnějšího než krásně nazdobený dort, který vás láká k zakousnutí?
Než se pustíte do pečení, ujistěte se, že máte ty správné věci pro dosažení bezvadného výsledku:
• otočný podnos na dort, který zvýší vaši kreativitu při zdobení, vyhlazování nebo tvorbě detailů
• zoubkovaný nůž na krájení a vyrovnávání jednotlivých vrstev korpusu
• nůž na rovnoměrné roztírání polevy
• zdobicí sáček na dekorování
• hladítko na uhlazení polevy a tvorbu ozdobných ornamentů a vzorů
• a samozřejmě váš spolehlivý Thermomix® na profesionální mixování polev a krémů a nadýchané šlehání
Než se pustíte do zdobení dortu, je důležité připravit si dobrý základ. Postupujte podle kroků uvedených níže, které jsou nezbytné pro přípravu toho nejchutnějšího základu. Pak můžete popustit uzdu své kreativitě.
• Než začnete, přečtěte si celý recept.
• Dejte dohromady všechny suroviny a ujistěte se, že vám nic neschází. Přerušení procesu přípravy by totiž mohlo mít na dort neblahý dopad, mohl by se třeba propadnout.
• Všechny chlazené suroviny by měly mít pokojovou teplotu (máslo a vejce) – to je velmi důležité pro zajištění kvalitního těsta.
Nejdůležitější ovšem je, aby příprava dortu pro vás byla zábava. Nebojte se experimentovat s jedinečnými provedeními, výřezy a kombinacemi polev. Přidáte-li na dort své vlastní výtvory a prvky, bude jedinečný. A s Thermomixem® máte vždy zaručený kvalitní výsledek.
