Čokoládový dort se slaným karamelem

Čokoládové piškotové korpusy

• 60 gramů másla, na kousky, plus na vymazání forem
• 250 gramů cukru
• 8 vajec
• 170 gramů hladké mouky
• 80 gramů kakaového prášku
• 2 špetky soli
• 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva

Slaný karamelový krém a šlehačka

• 200 gramů karamelového sirupu, např. monin
• 200 gramů másla
• 1 čajová lžička soli, podle chuti
• 800 gramů smetany, min. 30 % tuku