Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Bûche glacée

Bûche glacée
3.9 74 hodnocení
Příprava 50min.
Celkový 8hod.
10 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Le glaçage au chocolat noir (à faire la veille)
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 175 g d'eau
  • 100 g de sucre en poudre
  • 125 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 75 g de cacao en poudre
La glace au chocolat
  • 3 jaunes d'œufs
  • 500 g de lait
  • 110 g de sucre en poudre
  • 20 g de cacao en poudre
  • 140 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
Le biscuit praliné au choco-rice
  • 50 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
  • 50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 25 g de beurre doux
  • 50 g de riz soufflé au chocolat
Le dressage
  • 100 g de chocolat blanc fondu (voir "Conseil(s)")

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 7 g
Kalorie 1754 kJ / 420 kcal
Tuk 24 g
Sacharidy 44 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi N°2 Plaisir de recevoir 13 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Gâteau de Pâques

3.5(94)

13hod.

Bûche glacée litchi, griotte et pistache

4.4(24)

12hod.

Bûche glacée chocolat mandarine

3.4(62)

5hod. 45min.

Bûche glacée chocolat et crème brûlée

2.9(18)

4hod.

Gâteau aux 3 chocolats

3.6(234)

2hod. 55min.

Bûche chocolat et cœur crème brûlée

3.3(134)

8hod.

Macarons à la mangue sans sucre

2.8(6)

2hod. 30min.

Bûche glacée abricot-framboise

4.3(76)

1hod. 20min.

Entremets aux 2 chocolats

3.0(65)

2hod. 15min.

Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche

4.5(35)

15hod.

Bûche sorbet aux trois parfums

3.1(18)

1hod. 20min.

Bavarois aux trois chocolats

4.3(361)

15hod.