Zařízení & příslušenství
Panini rosette
Příprava 40min.
Celkový 23hod. 20min.
8 pezzi
Suroviny
Biga
-
5 g di lievito di birra fresco
-
225 g di acqua + q.b.
-
500 g di farina manitoba
Impasto rosetta
-
5 g di lievito di birra fresco
-
5 g di lecitina di soia (volitelně)
-
1 cucchiaino raso di miele1 cucchiaino raso di malto d'orzo
-
85 g di acqua
-
100 g di farina manitoba + q.b.
-
10 g di sale
Terminare la preparazione
-
30 g olio extravergine di oliva
-
100 g di farina tipo 00
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 pezzo
Protein
10.2 g
Kalorie
1406 kJ /
336 kcal
Tuk
4.6 g
Vláknina
3.1 g
Sacharidy
67.7 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Una cena coi fiocchi
10 recepty/-ů
Itálie
Itálie