Panini rosette

Panini rosette

4.4 11 rating

Příprava 40min.

Celkový 23hod. 20min.

8 pezzi

Suroviny

Biga

5 g di lievito di birra fresco
225 g di acqua + q.b.
500 g di farina manitoba

Impasto rosetta

5 g di lievito di birra fresco
5 g di lecitina di soia (volitelně)
1 cucchiaino raso di malto d'orzo

1 cucchiaino raso di miele
85 g di acqua
100 g di farina manitoba + q.b.
10 g di sale

Terminare la preparazione

30 g olio extravergine di oliva
100 g di farina tipo 00

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 10.2 g

Kalorie 1406 kJ / 336 kcal

Tuk 4.6 g

Vláknina 3.1 g

Sacharidy 67.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Una cena coi fiocchi 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Baguette

4hod.

Pane tipo ciabatta

26hod.

Rosette

5hod. 20min.

Pane azzimo

1hod. 45min.

Il pane di Altamura

4hod.

Ciabatte (di Luca Montersino)

14hod. 15min.

Mantovanine

2hod. 45min.

Ciabattine veloci

3hod. 10min.

Panini all'olio

3hod. 10min.

Pagnotta casereccia

5hod. 10min.

Filone di sola semola

2hod. 50min.

Pane pugliese

29hod. 20min.