Rote-Bete-Carpaccio

Rote-Bete-Carpaccio

4.6 195 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 45min.

6 Portionen

Suroviny

Zwiebel halbiert
1
Wasser
800 g
Kräuteressig
300 g
Lorbeerblätter
2
Nelken
2
Wacholderbeeren
6
weiße Senfkörner
1 TL
schwarze Pfefferkörner
½ TL
Salz
2 TL
brauner Zucker
1 EL
Rote Bete geschält, je nach Größe halbiert oder geviertelt
500 g
Trüffelöl (ca. 50 g)
9 TL
Parmesan gehobelt
50 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 4 g

Kalorie 613 kJ / 147 kcal

Tuk 11 g

Vláknina 2.1 g

Sacharidy 7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Glückliche Zeiten 82 recepty/-ů
Německo

Glückliche Zeiten 82 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Graved Lachs

48 Std.

Lauwarmer Rote-Bete-Salat mit Halloumi

1 Std.

Paradeisergranita mit Sellerie-Gurken-Salat

5 Std. 50 Min

Herbstsalat mit Rote-Rüben-Dressing

30 Min

Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis

50 Std.

Spargel-Erdbeer-Salat

1 Std. 35 Min

Fenchelgemüse

30 Min

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

1 Std. 10 Min

Spargel mit Eier-Vinaigrette

40 Min

Antipasti-Gemüse

30 Min

Ziegenkäse mit Zwiebelkonfit

30 Min

Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern

25 Min