Rote-Bete-Carpaccio

Rote-Bete-Carpaccio

4.7 192 rating

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 45min.

6 Portionen

Suroviny

Zwiebel halbiert
1
Wasser
800 g
Kräuteressig
300 g
Lorbeerblätter
2
Nelken
2
Wacholderbeeren
6
weiße Senfkörner
1 TL
schwarze Pfefferkörner
½ TL
Salz
2 TL
brauner Zucker
1 EL
Rote Bete geschält, je nach Größe halbiert oder geviertelt
500 g
Trüffelöl (ca. 50 g)
9 TL
Parmesan gehobelt
50 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 4 g

Kalorie 613 kJ / 147 kcal

Tuk 11 g

Vláknina 2.1 g

Sacharidy 7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Glückliche Zeiten 82 recepty/-ů
Německo

Glückliche Zeiten 82 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

1hod. 10min.

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10min.

Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln

50min.

Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust

1hod. 10min.

Spargel mit Eier-Vinaigrette

40min.

Spargel-Erdbeer-Salat

1hod. 35min.

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

1hod.

Skrei mit Muschelragout

1hod. 45min.

Linsensalat mit Räucherforelle und Granatapfel

1hod. 50min.

Graved Lachs

48hod.

Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern

25min.

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40min.