Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 20 g Mohnsamen
- 30 - 40 g Feinkristallzucker, nach Geschmack
- 250 g frische Himbeeren, etwas mehr zur Dekoration
- 40 g Wasser
- 1 TL weißer Balsamico-Essig
- 60 g Schalotten, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 25 g Olivenöl
- ½ TL Salz und 1 Prise für den Spargel
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
-
¼
TL Estragon, getrocknet
nebo ½ TL Estragonsenf - ½ TL grüne Pfefferkörner, eingelegt
- 600 g weißer Spargel, geschält
- 300 g Ziegenweichkäse (z.B. Picandou)
- 1 - 1 ½ EL Butter, in Stückchen
- rosa Pfefferbeeren, zerstoßen, zur Dekoration
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 3608 kJ / 863 kcal
- Protein
- 43 g
- Sacharidy
- 33 g
- Tuk
- 62 g
- Vláknina
- 16 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Rehmedaillons mit Kürbis-Crumble
1 Std. 30 Min
Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise
1 Std. 10 Min
Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme
30min
Spargel-Erdbeer-Salat
1h 35min
Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln
50 Min
Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar
1 Std. 15 Min
Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme
4 Std. 30 Min
Spargel mit pikanter Erdbeersauce
50 Min
Karottenflan mit Wachtelei auf Spinatsenfsauce
1 Std.
Spargel-Antipasti
40min
Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce
40min
Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto
7h 50min