Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 20 g Mohnsamen
- 30 - 40 g Feinkristallzucker, nach Geschmack
- 250 g frische Himbeeren, etwas mehr zur Dekoration
- 40 g Wasser
- 1 TL weißer Balsamico-Essig
- 60 g Schalotten, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 25 g Olivenöl
- ½ TL Salz und 1 Prise für den Spargel
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
-
¼
TL Estragon, getrocknet
nebo ½ TL Estragonsenf - ½ TL grüne Pfefferkörner, eingelegt
- 600 g weißer Spargel, geschält
- 300 g Ziegenweichkäse (z.B. Picandou)
- 1 - 1 ½ EL Butter, in Stückchen
- rosa Pfefferbeeren, zerstoßen, zur Dekoration
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 3608 kJ / 863 kcal
- Protein
- 43 g
- Sacharidy
- 33 g
- Tuk
- 62 g
- Vláknina
- 16 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Gehackter Obstsalat mit Sabayon
30 min
Thunfischtatar mit Avocadocreme
20min
Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln
50 min
Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise
1 Std.
Pochiertes Ei mit Feldsalat und Senfvinaigrette
1 Std. 15 Min
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1 Std. 20 Min
Spargel-Antipasti
40 min
Meeresfrüchte-Cocktail
10 Min
Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce
1h 10 min
Spargel mit Eier-Vinaigrette
40 min
Marinierter Spargel mit Avocadocreme
1h 30min
Spargel-Erdbeer-Salat
1 Std. 35 Min