Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 oz unsalted butter, diced (½ in.-1 in.)
- 2 shallot (approx. 1 oz ea), peeled, halved
- 2 garlic cloves
- 7 ½ oz water, plus 1 tbsp, divided
- ½ tsp meat stock paste, to taste (see Tip)
- 2 tsp pink peppercorns, divided
- 10 ½ oz potatoes, small, unpeeled, washed and cubed (½ in.-1 in.)
- olive oil, to grease
-
16 - 24
oz lamb sirloins, boneless (approx. 3-6 fillets)
nebo 16 - 24 oz lamb fillet steaks - 1 pinch salt
- 1 pinch ground black pepper
- 1 bunch green asparagus (5-7 oz), trimmed and halved
- 1 carrot, large, julienned
- 1 tbsp whisky
- 1 tsp corn starch
- 2 oz heavy whipping cream
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1830 kJ / 435 kcal
- Protein
- 29 g
- Sacharidy
- 12.8 g
- Tuk
- 29.3 g
- Nasycený tuk
- 23.7 g
- Vláknina
- 4.7 g
- Sodík
- 204.9 mg
Alternativní recepty
Chicken with Creamy Vegetable Sauce
50 Min
Lamb fillets with pink peppercorn sauce
30 min
Sirloin Steaks with Herb Butter, Rosemary Potatoes and Broccoli
45 Min
Shrimp & Crab Linguine
25 Min
Pork Tenderloin with Mustard Sauce
30 min
Honey lime chicken supremes with Mango chutney
1sa 15 dk
Quiche Lorraine
50 Min
Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes
50 Min
Sous-Vide Osso Buco
12 Std. 40 Min
Duchess Potatoes
1 Std. 10 Min
Apple and Fig Stuffed Pork Chops
50 Min
Lemon Caper Asparagus
25 Min