Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

4.6 43 rating

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 35min.

4 portions

Suroviny

Spicy Rub

brown sugar packed
2 tbsp
chili powder
2 tsp
onion powder
1 ½ tsp
dried thyme
½ tsp
paprika
1 tsp
salt
1 tsp
black peppercorns
1 tsp
granulated garlic
½ tsp
ground cumin
½ tsp
ground cayenne pepper
¼ tsp
ground cloves
⅛ tsp
beef short ribs bone in
64 oz

Sweet BBQ Sauce

red onions quartered
4 oz
garlic clove
1
ketchup
7 oz
dark brown sugar
4 oz
pineapple juice
2 oz
molasses
2 oz
Worcestershire sauce
1 ½ tsp
Dijon mustard
1 ½ tsp
paprika
1 tsp
salt to taste
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground cayenne pepper
¼ tsp
water
40 oz

Smoked Gouda Polenta

smoked Gouda cheese cubed
5 oz
garlic cloves
2
unsalted butter cubed, divided
2 ½ oz
water
30 oz
polenta
4 ½ oz
salt to taste
1 tsp
freshly ground black pepper to garnish
green onions julienned, to garnish

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 64 g

Kalorie 6251 kJ / 1494 kcal

Tuk 81 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 112 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Father's Day Favorites 10 recepty/-ů
USA

TM7™ Manifesto 200 recepty/-ů
USA

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Béarnaise sauce

15min

Béarnaise Sauce

20min

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

1h

Grilled Tri-Tip with Creamed Spinach

3h

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13h 20min

Stuffed Cabbage Parcels (Emerald Red Jade Bags)

1h

Mushroom Risotto

30min

Spicy Lemon Vinaigrette

5min

Mushroom and Blue Cheese Stuffed Flank Steak

1h 40min

Texas Chili

1h 10min

Boeuf Bourguignon

11h 25min

Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

1h 30min