Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

4.6 44 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 35min.

4 portions

Suroviny

Spicy Rub

brown sugar packed
2 tbsp
chili powder
2 tsp
onion powder
1 ½ tsp
dried thyme
½ tsp
paprika
1 tsp
salt
1 tsp
black peppercorns
1 tsp
granulated garlic
½ tsp
ground cumin
½ tsp
ground cayenne pepper
¼ tsp
ground cloves
⅛ tsp
beef short ribs bone in
64 oz

Sweet BBQ Sauce

red onions quartered
4 oz
garlic clove
1
ketchup
7 oz
dark brown sugar
4 oz
pineapple juice
2 oz
molasses
2 oz
Worcestershire sauce
1 ½ tsp
Dijon mustard
1 ½ tsp
paprika
1 tsp
salt to taste
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground cayenne pepper
¼ tsp
water
40 oz

Smoked Gouda Polenta

smoked Gouda cheese cubed
5 oz
garlic cloves
2
unsalted butter cubed, divided
2 ½ oz
water
30 oz
polenta
4 ½ oz
salt to taste
1 tsp
freshly ground black pepper to garnish
green onions julienned, to garnish

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 64 g

Kalorie 6251 kJ / 1494 kcal

Tuk 81 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 112 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Father's Day Favorites 10 recepty/-ů
USA

TM7™ Manifesto 200 recepty/-ů
USA

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

1 Std. 25 Min

Meatloaf with Mushroom Sauce

1 Std. 30 Min

Sous-vide Artichoke Stuffed Chicken Breast

1 Std. 50 Min

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4 Std.

Biltmore Chianti Glazed Beef Short Ribs

4 Std.

Stuffed Gnocchi

1 Std. 20 Min

Devilled Eggs

55 Min

Biltmore Lavender and Tellicherry Pepper Osso Buco

2 Std. 45 Min

Florentine Meatballs and Linguine

1 Std. 10 Min

Focaccia with Sea Salt Flakes

1 Std. 40 Min

Sweet and Sour Beef Short Ribs

30 Min

Deviled Eggs

20 Min