Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- ½ tsp fennel seeds
- ½ tsp cumin seeds
- 1 tsp coriander seeds
- 2 tsp ground turmeric
- ¾ in. fresh ginger, peeled
- 4 garlic cloves
- 1 - 2 fresh chilies, (e.g. serrano), deseeded if preferred
- 4 sprigs cilantro
- 1 tbsp olive oil
- 3 ½ oz carrot, cut into pieces (approx. ¾ in.)
- 2 celery stalks, cut into pieces (approx. ¾ in.)
- 3 ½ oz red bell peppers, deseeded and cut into pieces (approx. 1 in.)
- 2 tbsp soy sauce
- 1 tbsp tamarind paste
- 1 tbsp oyster sauce
- 1 tbsp brown sugar
- 31 ½ oz water
- 10 ½ oz French green lentils, dry (see Tip)
- 24 oz sausages, uncooked (e.g. good quality Angus beef)
- 9 ½ oz canned coconut cream
- 2 oz peanut butter
- 5 ½ oz broccoli, broken into florets (approx. 1 in.)
- 5 ½ oz cauliflower, broken into florets (approx. 1 in.)
- 3 ½ oz fresh green beans, trimmed and cut into thirds
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 5017 kJ / 1199 kcal
- Protein
- 55 g
- Sacharidy
- 69 g
- Tuk
- 81 g
- Vláknina
- 30 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Beef and potato massaman curry
2h 10min
Chicken Noodle Soup
50 Min
Curried sausages and lentils
1 Std.
Slow Cooked Beef Curry with Cucumber Mint Couscous
9h
Mushroom and Sausage Stew with Barley
45min
Fennel and Sausage with Rigatoni Pasta
40 Min
Curried Sausages and Lentils
1 Std.
Curried sausages and lentils
1 Std.
Meatloaf
1h 20min
Colorado Cowboy Beans
1 Std. 5 Min
Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)
55 Min
Fragrant curried mince with tomato salad
40 Min