
Zařízení & příslušenství
Pumpkin Quiche
Příprava 15min
Celkový 2hod. 5min
12 portions
Suroviny
Pastry
-
plain flour250 g
-
unsalted butter cold, diced, plus extra for greasing150 g
-
large egg1
-
white wine vinegar1 Tbsp
-
fine sea salt1 tsp
Filling
-
Emmental cheese cut in pieces (2 cm)100 g
-
fresh parsley leaves only1 sprig
-
pumpkin flesh cut in pieces (2-3 cm)500 g
-
onions quartered150 g
-
olive oil20 g
-
bacon lardons150 g
-
crème fraîche280 g
-
large eggs3
-
fresh chives chopped2 Tbsp
-
fine sea salt1 tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
ground nutmeg¼ tsp
Nutriční hodnoty na 1 portion
Kalorie
359.5 kcal /
1504 kJ
Protein
10 g
Tuk
26.2 g
Sacharidy
21.4 g
Vláknina
1.1 g
Nasycený tuk
13.3 g
Sodík
445.4 mg