Acras de morue

Acras de morue

3.5 98 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 13hod.

12 portions

Suroviny

La veille

400 g de morue salée

Le jour même

1200 g d'eau
80 g d'oignon coupé en deux
3 gousses d'ail
10 brins de persil frais
5 brins de ciboulette fraîche ciselés
2 branches de thym frais effeuillées
½ piment oiseau frais
1 citron vert zeste et jus
250 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
2 œufs
40 g de lait
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1000 g d'huile de friture

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 14.6 g

Kalorie 1536 kJ / 367 kcal

Tuk 26.5 g

Vláknina 1.3 g

Sacharidy 17.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Escapade Antilles 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Brioche parisienne

24h

Bûche aux marrons

1h 40min

Bûche tout chocolat

7h 20min

Bûche chocolat-orange

3h 45min

Petits pots de crème au chocolat

40min

Bûche chocolat-cassis

1h 45min

Cake à l'ananas

55min

Pâte sablée sans gluten

45min

Couronne feuilletée à la frangipane

2h

Butterbredele

2h 30min

Coulant au chocolat cœur cerise

1h 30min

Baguette tradition et baguette épi

5h 15min