Brioche parisienne

Brioche parisienne

3.8 70 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 24hod.

14 portions

Suroviny

La pâte (la veille)

15 g de levure boulangère fraîche
550 g de farine de blé type 55, et un peu pour les moules et le plan de travail
100 g de sucre en poudre
2 c. à café de sel
5 œufs
25 g d'eau de fleur d'oranger
25 g de rhum
250 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour les moules

Le jour même

1 œuf

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 7.6 g

Kalorie 1425 kJ / 340 kcal

Tuk 18 g

Sacharidy 35.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Les brioches avec le Sensor 27 recepty/-ů
Francie

Pains et viennoiseries 50 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Brioches fourrées au praliné

Brioches fourrées au praliné

2hod. 45min.

Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

3hod. 20min.

Brioche

Brioche

8hod.

Briochettes feuilletées

Briochettes feuilletées

2hod. 45min.

Petits pains suédois

Petits pains suédois

16hod.

Miniviennoiseries express

Miniviennoiseries express

5hod. 20min.

Pains au lait façon "tangzhong"

Pains au lait façon "tangzhong"

24hod.

Croissant

Croissant

16hod.

La brioche familiale

La brioche familiale

4hod.

Brioche à la fleur d'oranger

Brioche à la fleur d'oranger

5hod.

Baguette tradition et baguette épi

Baguette tradition et baguette épi

5hod. 15min.

Brioche "super bonne"

Brioche "super bonne"

3hod.