Kompatibilní verze
Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 450 g di latte intero
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
- 170 g di zucchero
- 30 g di amido di riso
- 30 g di cacao amaro in polvere
- 130 g di tuorli
- 60 g di burro
- 80 g di cioccolato fondente (60% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
- Nutriční hodnoty
- na 1 Ricetta completa
- Kalorie
- 10945 kJ / 2616 kcal
- Protein
- 49 g
- Sacharidy
- 271 g
- Tuk
- 156 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Crema al burro al cacao
10 min
Pan di Spagna
1h
Crema pasticcera
15min
Glassa al cioccolato
20 min
Zucchero a velo
5 Min
Pan di Spagna
1h 50 min
Pasta choux e crema pasticcera (senza glutine)
3h 5 min
Profiteroles
2 godz.
Ganache al cioccolato
12 Std. 20 Min
Crema pasticcera (di Luca Montersino)
20 min
Bignè al cioccolato
3h
Bignè con crema pasticcera
3h