Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

4.6 86 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 25min.

1 Ricetta completa

Suroviny

450 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
170 g di zucchero
30 g di amido di riso
30 g di cacao amaro in polvere
130 g di tuorli
60 g di burro
80 g di cioccolato fondente (60% di cacao) a pezzi (2-3 cm)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Ricetta completa

Protein 49 g

Kalorie 10945 kJ / 2616 kcal

Tuk 156 g

Sacharidy 271 g

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