Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

4.6 93 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 25min.

1 Ricetta completa

Suroviny

450 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
170 g di zucchero
30 g di amido di riso
30 g di cacao amaro in polvere
130 g di tuorli
60 g di burro
80 g di cioccolato fondente (60% di cacao) a pezzi (2-3 cm)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Ricetta completa

Protein 49 g

Kalorie 10945 kJ / 2616 kcal

Tuk 156 g

Sacharidy 271 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Luca Montersino 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pan di Spagna all'aroma di limone

1hod.

Crema pasticcera

15min.

Crema chiboust

1hod.

Pan di Spagna

1hod. 50min.

Cannoli alla crema Chantilly

1hod. 5min.

Cannoli siciliani (alla maniera de i Soprano)

1hod. 5min.

Crema chantilly con gocce di cioccolato

20min.

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min.

Ganache al cioccolato

12hod. 20min.

Crema pasticcera alla vaniglia

15min.

Bignè al cioccolato

3hod.

Bignè con crema pasticcera

3hod.