Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

4.6 91 rating

Příprava 10min.

Celkový 25min.

1 Ricetta completa

Suroviny

450 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
170 g di zucchero
30 g di amido di riso
30 g di cacao amaro in polvere
130 g di tuorli
60 g di burro
80 g di cioccolato fondente (60% di cacao) a pezzi (2-3 cm)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Ricetta completa

Protein 49 g

Kalorie 10945 kJ / 2616 kcal

Tuk 156 g

Sacharidy 271 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Luca Montersino 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pan di Spagna

1hod.

Crema mousseline

1hod.

Glassa al cioccolato

20min.

Pan di Spagna

1hod. 50min.

Bignè alla crema al limone con pinoli e caramello

4hod.

Crema chantilly con gocce di cioccolato

20min.

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

9hod.

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min.

Mattonelle con crema di ricotta

8hod. 50min.

Bignè al cioccolato

3hod.

Crema pasticcera

15min.

Bignè con crema pasticcera

3hod.