Kompatibilní verze
Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 450 g di latte intero
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
- 170 g di zucchero
- 30 g di amido di riso
- 30 g di cacao amaro in polvere
- 130 g di tuorli
- 60 g di burro
- 80 g di cioccolato fondente (60% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
- Nutriční hodnoty
- na 1 Ricetta completa
- Kalorie
- 10945 kJ / 2616 kcal
- Protein
- 49 g
- Sacharidy
- 271 g
- Tuk
- 156 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Pan di Spagna
1h 50min
Ganache al cioccolato
12h 20 min
Glassa al burro
10 Min
Copertura di cioccolato all'olio
15 Min
Bignè con crema pasticcera
3 Std.
Crema al burro al cacao
10 Min
Pan di Spagna
1 Std.
Crema pasticcera
15 Min
Glassa al cioccolato
20 Min
Bignè cake
4 Std.
Crema pasticcera (di Luca Montersino)
20 Min
Crema chantilly con gocce di cioccolato
20 Min