Bignè al cioccolato

Bignè al cioccolato

4.6 57 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 3hod.

18 pezzi

Suroviny

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al cioccolato

500 g di latte intero
5 tuorli
120 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
25 g di farina tipo 00
25 g di cacao amaro in polvere

Glassa al cioccolato

100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
80 g di panna (35% di grassi)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzi

Protein 4.3 g

Kalorie 762.3 kJ / 182.1 kcal

Tuk 10.6 g

Sacharidy 17.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Piccole coccole 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Taralli pugliesi

1h 15min

Rotolo decorato

1h 5min

Cornetto gigante

6h

Pandoro

12h

Torta caprese di Luca Montersino

1h 25min

Castagnole

1h 20min

Rotolo alla frutta

1h 25min

Crema al burro al cacao

10min

Chiffon cake bicolore

1h 30min

Chiffon cake

4h

Taralli all'olio extravergine di oliva

55min

Plumcake ripieni al gianduia

50min