Bignè al cioccolato

Bignè al cioccolato

4.6 57 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 3hod.

18 pezzi

Suroviny

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al cioccolato

500 g di latte intero
5 tuorli
120 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
25 g di farina tipo 00
25 g di cacao amaro in polvere

Glassa al cioccolato

100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
80 g di panna (35% di grassi)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzi

Protein 4.3 g

Kalorie 762.3 kJ / 182.1 kcal

Tuk 10.6 g

Sacharidy 17.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Piccole coccole 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Taralli all'olio extravergine di oliva

55 min

Crema al burro al cacao

10 min

Rotolo decorato

1 godz. 5 min

Cornetto gigante

6 godz.

Pandoro

12 godz.

Torta caprese di Luca Montersino

1 godz. 25 min

Castagnole

1 godz. 20 min

Rotolo alla frutta

1 godz. 25 min

Pane siciliano

2 godz. 45 min

Chiffon cake bicolore

1 godz. 30 min

Chiffon cake

4 godz.

Taralli pugliesi

1 godz. 15 min