Zařízení & příslušenství
Focaccia mit Salami und Feigen
Příprava 15min.
Celkový 2hod. 30min.
6 Stücke
Suroviny
Teig
-
natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten20 g
-
Porree in Ringen (5 mm)60 g
-
Salz und etwas mehr für den Porree2 TL
-
Wasser260 g
-
1 TL BackmalzZucker1 TL
-
1 Pck. TrockenhefeHefe (20 g)½ Würfel
-
Weizenmehl Type 550250 g
-
Dinkelmehl250 g
Belag und Fertigstellung
-
natives Olivenöl50 g
-
Wasser40 g
-
Salz2 Prisen
-
Salami in Scheiben (3 mm)150 g
-
Feigen, getrocknet geviertelt6
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 Stück
Protein
16 g
Kalorie
2314 kJ /
553 kcal
Tuk
22 g
Vláknina
5.1 g
Sacharidy
69 g
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