Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

4.3 20 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 1hod. 40min.

8 Portionen

Suroviny

Paradeisergelee

reife Paradeiser geviertelt
500 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen halbiert
1 ½
Paradeismark
20 g
Balsamico-Essig
10 g
Olivenöl
10 g
Salz
1 TL
Zucker
1 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Agar-Agar
1 TL

Hartkäsekekse

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
110 g
Cayennepfeffer, gemahlen
¼ TL
Thymian, getrocknet
½ TL

Fetacreme

Wasser
150 g
Milch
100 g
Knoblauchzehe
½
Agar-Agar
1 TL
Feta in Stücken
200 g
Naturjoghurt
100 g
Sauerrahm
100 g
Salz
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
½ TL

Basilikumtopping und Fertigstellung

frisches Basilikum Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
1 Bund
Schlagobers
100 g
Salz
¼ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Sahnesteif
½ TL
Cocktailparadeiser geviertelt
4

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 12 g

Kalorie 997 kJ / 238 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 recepty/-ů
Rakousko

Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Eierlikörmousse

8h 30min

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

30min

Eierlikör-Semifreddo mit Beeren

24h

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10min

Paprika Tricolore im Glas

1h 10min

Tomaten-Cocktail

30min

Gebrannte Eierlikörcreme

1h 15min

Kürbiskernparfait

5h 45min

Thunfischpâté

4h 20min

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

4h

Ricotta-Terrine mit Basilikum

5h

Räucherforellenmousse mit Gurke

2h 40min