Couve-flor gratinada com molho de queijo

Name: Couve-flor gratinada com molho de queijo
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 200 g queijo Gruyère; 500 g água; 1 couve-flor; 50 g farinha de trigo; 40 g manteiga; 500 g leite; ½ c. chá de sal; 2 pitadas de pimenta do reino branca em pó

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 55min

Počet porcí 6 porções

Suroviny

200 g queijo Gruyère cortado em pedaços
nebo 200 g queijo cheddar cortado em pedaços
500 g água
1 couve-flor (aprox. 1000 g), cortada em floretes
50 g farinha de trigo
40 g manteiga
500 g leite
½ c. chá de sal mais q.b. a gosto
2 pitadas de pimenta do reino branca em pó
1 - 2 pitadas de noz moscada em pó (volitelně)

Nutriční hodnoty: na 1 porção
Kalorie: 305 kcal / 1273 kJ
Protein: 17 g
Tuk: 20 g
Sacharidy: 14 g
Vláknina: 5.1 g