Letterine segnaposto

Name: Letterine segnaposto
Prep time: 45 min
Cook time: 5 h 15 min
Total time: 5 h 15 min
Yield: 15 pezzi
Ingredients: 200 g di acqua; 10 g di lievito di birra fresco; 1 cucchiaino di zucchero; 400 g di farina tipo 1; 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva; 1 cucchiaino di sale

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Obtížnost střední

Čas přípravy 45min

Celkový čas 5hod. 15min

Počet porcí 15 pezzi

Suroviny

200 g di acqua + q.b.
10 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di zucchero
400 g di farina tipo 1
nebo 400 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
semi a piacere (finocchietto, papavero, sesami, zucca, ecc.) (volitelně)
nebo spezie a piacere (peperoncino, curry, curcuma, paprika, zafferano, ecc.) (volitelně)

Nutriční hodnoty: na 1 pezzo
Kalorie: 122 kcal / 510 kJ
Protein: 4 g
Tuk: 0 g
Sacharidy: 21 g
Vláknina: 1 g