Lamb Rogan Josh

Lamb Rogan Josh

4.2 159 hodnocení

Příprava 15min

Celkový 1hod. 45min

6 portions

Suroviny

garlic cloves
8
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
20 g
water
260 g
lamb meat shoulder or leg, boneless, diced (2-3 cm)
1000 g
cardamom pods
10
dried bay leaves
2
cloves
6
black peppercorns
10
cinnamon stick
¼
vegetable oil plus 2 Tbsp for frying
20 g
onions quartered
200 g
ground coriander
1 tsp
ground cumin
2 tsp
paprika
4 tsp
ground cayenne pepper to taste
¼ - 1 tsp
fine sea salt
1 ¼ tsp
plain yoghurt
100 g
garam masala for garnishing
1 tsp
ground black pepper for garnishing
½ tsp
fresh coriander leaves only, chopped, for garnishing
3 sprigs

Nutriční hodnoty na 1 portion

Kalorie 480 kcal / 2010 kJ

Protein 31.9 g

Tuk 35.7 g

Sacharidy 7.9 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A Taste of India 72 recept
Spojené království a Irsko

Mohlo by se Vám také líbit...

Beef Korma

Beef Korma

2hod. 25min

Sri Lankan Red Beef Curry

Sri Lankan Red Beef Curry

1hod. 35min

Tikka Paste

Tikka Paste

1hod.

Chicken Jalfrezi

Chicken Jalfrezi

1hod.

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

1hod. 15min

Lamb Korma

Lamb Korma

4hod.

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

1hod. 5min

Kofta Curry

Kofta Curry

1hod. 10min

Prawn Bhuna

Prawn Bhuna

30min

Chicken Saag

Chicken Saag

50min

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

6hod. 30min

Beef Madras

Beef Madras

1hod. 30min