Lamb Rogan Josh

Lamb Rogan Josh

4.1 173 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 45min.

6 portions

Suroviny

garlic cloves
8
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
20 g
water
260 g
lamb meat shoulder or leg, boneless, diced (2-3 cm)
1000 g
cardamom pods
10
dried bay leaves
2
cloves
6
black peppercorns
10
cinnamon stick
¼
vegetable oil plus 2 Tbsp for frying
20 g
onions quartered
200 g
ground coriander
1 tsp
ground cumin
2 tsp
paprika
4 tsp
ground cayenne pepper to taste
¼ - 1 tsp
fine sea salt
1 ¼ tsp
plain yoghurt
100 g
garam masala for garnishing
1 tsp
ground black pepper for garnishing
½ tsp
fresh coriander leaves only, chopped, for garnishing
3 sprigs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 31.9 g

Kalorie 2010 kJ / 480 kcal

Tuk 35.7 g

Sacharidy 7.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A Taste of India 72 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

6hod. 30min.

Chicken and Mushroom Balti

Chicken and Mushroom Balti

50min.

Sri Lankan Red Beef Curry

Sri Lankan Red Beef Curry

1hod. 35min.

Tikka Paste

Tikka Paste

1hod.

Beef Madras

Beef Madras

1hod. 30min.

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

1hod. 15min.

Chicken Jalfrezi

Chicken Jalfrezi

1hod.

Chicken Saag

Chicken Saag

50min.

Prawn Bhuna

Prawn Bhuna

30min.

Cape Malay Chicken Curry

Cape Malay Chicken Curry

1hod.

Chicken Akhni

Chicken Akhni

1hod. 30min.

Lamb Keema with Peas

Lamb Keema with Peas

1hod.