Sri Lankan Red Beef Curry

Sri Lankan Red Beef Curry

4.8 333 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 35min.

4 portions

Suroviny

Curry Powder

coriander seeds
30 g
cumin seeds
30 g
dried fennel seeds
2 Tbsp
long grain rice
40 g
cardamom pods
10
cloves
5
dried curry leaves
10
cinnamon stick
1

Beef Curry

cardamom pods
6
cinnamon stick
1
ground fenugreek
1 tsp
cloves
12
black peppercorns
1 tsp
onion quartered
1
garlic cloves
4
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
20 g
fresh lemon grass white part only
1 stalk
fresh red chillies deseeded
2
ground turmeric
1 tsp
dried curry leaves
12
olive oil
50 g
50 g ghee
tinned chopped tomatoes
400 g
braising steak cubed (3 cm)
1000 g
coconut milk
400 g
fine sea salt
2 tsp
vinegar
2 Tbsp
rice steamed, for serving

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 41 g

Kalorie 2564 kJ / 612 kcal

Tuk 43 g

Vláknina 7 g

Sacharidy 13 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

2017 CALENDAR 12 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

6hod. 30min.

Tikka Paste

Tikka Paste

1hod.

Butter Chicken

Butter Chicken

50min.

Beef Korma

Beef Korma

2hod. 25min.

Slow-cooked Lamb Curry with Cucumber Mint Couscous

Slow-cooked Lamb Curry with Cucumber Mint Couscous

9hod.

Lamb Rogan Josh

Lamb Rogan Josh

1hod. 45min.

Chicken Jalfrezi

Chicken Jalfrezi

1hod.

Chicken Saag

Chicken Saag

50min.

Prawn Bhuna

Prawn Bhuna

30min.

Cape Malay Chicken Curry

Cape Malay Chicken Curry

1hod.

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

1hod. 5min.

Keralan Fish Curry

Keralan Fish Curry

30min.