Pancakes vanille-cannelle

Le glaçage blanc

• 150 g de sucre glace maison
• 15 g de jus de citron
• 15 g d'eau

Les crêpes vanille cannelle

• 50 g de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour la cuisson des crêpes
• 300 g de lait
• 1 c. à soupe d'extrait naturel de vanille
• 2 œufs
• 30 g de sucre en poudre
• 200 g de farine de blé
• 1 sachet de levure chimique
• ½ c. à café de sel
• 1 c. à soupe de cannelle en poudre