Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Crema de naranja
- 80 g de azúcar
- 6 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 300 g de leche
- 40 g de harina
- 2 huevos
Mini berlinesas
- 50 g de azúcar
- 2 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 2 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 85 g de leche
- 55 g de agua
- 1 huevo
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 5 g de levadura prensada fresca
- 180 g de harina de fuerza
- 150 g de harina de repostería
- 45 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
- 500 g de aceite de girasol
Caramelización
- 2070 g de agua
- 250 g de azúcar
- 1 cucharada de glucosa
- 1 - 2 chorritos de vinagre
- Nutriční hodnoty
- na 1 unidad
- Kalorie
- 1410 kJ / 337 kcal
- Protein
- 2.9 g
- Sacharidy
- 29.4 g
- Tuk
- 23.6 g
- Nasycený tuk
- 4.2 g
- Vláknina
- 0.6 g
- Sodík
- 25.1 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Fresas al Oporto en nidos de merengue
3 Std. 30 Min
Brazo gitano de café
1h 30min
Tarta de naranja confitada
2h 30min
Glorias de yema
5hod. 15min
Tarta de crema al cava
Žádné hodnocení
Bocata de rosbif
24h 30 min
Geoda cake
4 Std.
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
2h 35min
Mermelada de pétalos de rosa
45 min
Piruletas de merengue
2h 30min
Petit fours de almendra
30 min
Cannoli al cacao con crema pastelera de pistacho
1h 30min