![Nems de langostinos con emulsión de piña Nems de langostinos con emulsión de piña](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6B3B0B4D-E94E-490D-BF73-D69431906A5D/Derivates/5cf54440-dd14-405d-8ea3-87ce1b758021.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Nems
- 10 g de jengibre fresco
- 10 - 15 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 20 g de aceite de girasol (y algo más para pincelar)
- 250 g de langostinos crudos medianos pelados y cortados en 3 trozos
- 70 g de piña fresca cortada en dados pequeños
- 1 cucharadita de mirin
- 1 cucharadita de vinagre de arroz
- 4 láminas de pasta brick cortadas por la mitad
- 1 clara de huevo
Emulsión de piña
- 120 g de aceite de girasol
- 150 g de piña fresca en trozos
- 5 g de jengibre fresco
- 1 yema de huevo
- 20 g de zumo de limón
- 1 pellizco de sal (volitelně)
- ½ cucharadita de wasabi en polvo (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 1928 kJ / 461 kcal
- Protein
- 16.5 g
- Sacharidy
- 13.6 g
- Tuk
- 38.2 g
- Vláknina
- 0.8 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Guacamole
10 min
Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)
1h 30min
Huevos poché con beicon y piquillos
35 min
Samosas de pollo - India
2 Std. 20 Min
Salsa holandesa
15min
Tiradito de lubina nikkei
15min
Hamburguesas de pez espada
15min
Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur
45 Min
Crêpes de cerdo y langostinos (Bánh xèo) - Vietnam
1h 30min
Sándwich de ensalada César
20 Min
Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún
30 Min
Bao buns de secreto ibérico
2h 30min