Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1200 g de lomo de cerdo, limpio y salpimentado
- 200 g de pulpa de calabaza, la parte fibrosa, sin semillas
- 1 rama de canela
- 1100 g de agua
- 200 g de piloncillo en trozos
- 2 dientes de ajo, asados
- 150 g de cebolla, asada
- 50 g de chile pasilla, sin venas ni semillas, asados
- 40 g de aceite
- 150 g de jitomate, asado
- 1 cdita de pimienta negra molida
- 2 cditas de sal
- 30 g de vinagre de manzana
- 3 ramas de hierbabuena fresca, solo las hojas
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 2071 kJ / 493 kcal
- Protein
- 27 g
- Sacharidy
- 31 g
- Tuk
- 29 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Entomatado de cerdo
1sa
Estofado de pescado
1 Std. 10 Min
Estofado de res
1 godz. 40 min
Lomo de cerdo en salsa de mandarina y nuez
1 Std. 20 Min
Pollo en salsa de vino tinto con champiñones
45min
Pastel de carne
50min
Lomo de cerdo en salsa agridulce
9 Std. 30 Min
Lomo de cerdo en costra de cacahuate
1h 30min
Chuleta de cerdo con puré de zanahoria
1sa
Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones
35min
Cerdo entomatado
50min
Boeuf burguignon
1 Std. 10 Min