Plněné půlky brambor zapečené se sýrem

Name: Plněné půlky brambor zapečené se sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 brambory; 800 gramů vody; 1 špetka hrubé soli; 100 gramů brambor; 100 gramů mrkve; 8 vajec; 1 čajová lžička soli; 1 čajová lžička pepře, černého, mletého; 50 gramů žampiónů; 30 gramů extra panenského olivového oleje; 80 gramů sýru scamorza

4.0 ( 1 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 1hod.

Počet porcí 4 porce

Suroviny

4 brambory velké, se slupkou, rozkrojené napůl, 1 brambora cca 150 gramů
800 gramů vody
1 špetka hrubé soli
100 gramů brambor malých, oloupaných, na kousky (2 cm)
100 gramů mrkve oloupané, na kousky (2 cm)
8 vajec
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička pepře, černého, mletého
50 gramů žampiónů na plátky
30 gramů extra panenského olivového oleje
80 gramů sýru scamorza na kousky (1 cm)
nebo 100 gramů mozzarelly na kousky (1 cm)

Nutriční hodnoty: na 1 porce
Kalorie: 438 kcal / 1833 kJ
Protein: 24.6 g
Tuk: 23.7 g
Sacharidy: 33.6 g
Vláknina: 4.2 g