Berenjenas a la parmesana

Berenjenas a la parmesana

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Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

10 porciones

Suroviny

600 g de berenjenas
1200 g de leche
200 g de queso parmesano en trozos
3 dientes de ajo
100 g de baguette del día anterior
3 ramitas de albahaca
2 ramitas de perejil solo las hojas
160 g de aceite de oliva
150 g de cebolla
1 cdita de orégano
800 g de jitomates en conserva con todo y su jugo
1 cdita de sal
1 cdita de pimienta negra molida
1 cda de vinagre de vino tinto

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 15 g

Kalorie 1562 kJ / 372 kcal

Tuk 27 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 20 g

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