Sopa de calabaza y membrillo

Sopa de calabaza y membrillo

3.5 4 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod.

8 porciones

Suroviny

10 g de hojas de perejil fresco
1 diente de ajo pelado
1 chile serrano sin semillas
1 cdita de ralladura de limón
80 g de poro solamente la parte blanca
80 g de apio en trozos (3 cm)
250 g de membrillo pelado y cortado en cubos (3 cm)
20 g de vino de Jerez, seco
20 g de aceite de oliva extra virgen
500 g de calabaza amarilla pelada, sin semillas y en trozos (4 cm)
750 g de caldo de pollo

750 g de caldo de verduras
150 g crema (18% grasa) y un poco más para servir
1 pizca de sal marina o al gusto
1 pizca de pimienta negra molida o al gusto
1 pera rebanada (5 mm) y remojada en agua con limón

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 3 g

Kalorie 552 kJ / 132 kcal

Tuk 7 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 13 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

CENAS HOGAREÑAS 10 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Sopa fría de betabel y yogur

Sopa fría de betabel y yogur

30min.

Sopa de zanahoria y espárragos con almendras

Sopa de zanahoria y espárragos con almendras

30min.

Sopa de alubias, calabaza y coco en cocción lenta TM6

Sopa de alubias, calabaza y coco en cocción lenta TM6

16hod. 20min.

Polenta con estofado de hongos

Polenta con estofado de hongos

35min.

Baba ganoush

Baba ganoush

40min.

Crema de espinaca

Crema de espinaca

25min.

Apple crumble vegano

Apple crumble vegano

1hod.

Crema de zanahoria y jengibre

Crema de zanahoria y jengibre

55min.

Risotto con uvas y champiñones

Risotto con uvas y champiñones

50min.

Risotto de calabacitas y espárragos

Risotto de calabacitas y espárragos

45min.

Sopa fría de coliflor

Sopa fría de coliflor

5hod.

Crema de betabel

Crema de betabel

40min.