Eclairs guacamole et crabe

Eclairs guacamole et crabe

4.6 13 rating

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 10min.

12 pièces

Suroviny

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 pincée de sel
120 g de farine de blé
3 œufs

Le guacamole au crabe

5 brins de coriandre fraîche
100 g d'oignon coupé en deux
1 piment frais épépiné
2 - 3 avocats (450 g env.)
30 g d'huile d'olive
20 g de jus de citron
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de tomate coupée en petits cubes
200 g de chair de crabe en conserve
20 g de roquette pour la décoration

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pièce

Protein 7 g

Kalorie 883 kJ / 213 kcal

Tuk 16.2 g

Vláknina 2.8 g

Sacharidy 8.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Éclairs gourmands - version salée 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Gianduja choco-Passion

18h 20min

Muffins pistou-pistache

40min

Tartelette à l'avocat

45min

Palmiers saumon aneth

40min

Trio d'éclairs façon sandwich

1h 45min

Craquelins garnis de brouillade aux crevettes

25min

Palmiers saumon aneth

40min

Choux au sarrasin, crabe et ciboulette

1h 15min

Fleurs chorizo-feta

35min

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

6h

Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo

55min

Roulé de pomme de terre au saumon fumé

55min