Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 300 g Kohl, äußere Blätter entfernt und in Stücken (3 cm)
- 120 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 10 g Rapsöl
- 1 TL Salz
- 1 - 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- ½ TL Kümmel, ganz, etwas mehr für den Schinken
- 600 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 TL Butterschmalz
- 100 g Schinken, in Scheiben und dann in kleine Würfel geschnitten
- 30 - 40 g Sauerrahm
- 1 Msp. Muskat, gemahlen
- 1 Msp. Cayennepfeffer, gemahlen
- 1 - 2 EL weißer Balsamico-Essig
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 455 kJ / 109 kcal
- Protein
- 7 g
- Sacharidy
- 6 g
- Tuk
- 6 g
- Vláknina
- 3 g
Alternativní recepty
Selleriesuppe mit Kurkuma & RUPP Emmentaler
35min
Erbsen-Fenchel-Suppe
45min
Kohlrabisuppe
30min
Karfiolsuppe mit gelben Linsen
35min
Rotkraut-Orangensuppe mit Apfelmus und Preiselbeeren
35min
Radieschensuppe mit Kressenockerl
35min
Chicorée-Apfelsuppe mit Sesam-Räuchertofu
35min
Sauerkrautpuffer ratzfatz fertig
20 min
Kartoffel-Sellerie-Suppe mit Garnelen
45min
Grünkohlsuppe mit Salami-Zwiebel-Topping
45min
Kohlrabi-Kräuter-Suppe mit Lachsforelle
40min
Krautsuppe mit Speck
40min