Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa
4.5 15 hodnocení
Příprava 35min.
Celkový 45min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Chipotle mayonnaise
  • light olive oil
    200 g
  • egg yolks room temperature
    2
  • lime juice only
    ½
  • flaked salt
    1 tsp
  • chipotle chillies in adobo sauce cut into small pieces
    50 g
  • sour cream
    20 g
Coriander salsa
  • brown onion
    80 g
  • water
    80 g
  • chilli powder (optional)
    ½ tsp
  • lime zest, peeled into strips (1 x 4 cm), no white pith and juiced
    ½
  • raw sugar (optional)
    1 pinch
  • sea salt flakes
    1 pinch
  • fresh coriander leaves only
    20 sprigs
Corn
  • water
    700 g
  • corn cobs silks and husks removed and cobs cut into halves
    3
  • pecorino cheese grated, to serve
    100 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 578.4 mg
Protein 9.6 g
Kalorie 2000.8 kJ / 476.3 kcal
Tuk 42.7 g
Vláknina 5.4 g
Nasycený tuk 9.8 g
Sacharidy 12.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Entertaining with Dani Valent 95 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Spicy Cajun rub

4.4(20)

5min

Brown sugar spice rub

4.6(14)

5min

Panforte

4.6(37)

1h 30min

Fig and walnut ice cream

3.8(15)

8h 40min

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

4.8(60)

45min

Magic chocolate sauce

3.0(24)

10min

Gluten free rough puff pastry

4.8(18)

1h 15min

Samosa with fresh tomato chutney

4.2(23)

2h

Asparagus tart with sour cream pastry

4.3(50)

2h

Ricotta pancakes with fruit compote and yoghurt

4.6(26)

1h 25min

Pizza log

4.6(33)

1h 55min

Tuatua fritters

4.9(8)

45min