![Baleron z karkówki Baleron z karkówki](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/31FE1CEB-AE0E-4530-8066-303BE87888AE/Derivates/93D94087-9A1A-4167-86A3-50AC00A28D14.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1000 g karkówki wieprzowej, bez kości, w jednym kawałku
Solanka
- 1500 g wody, przegotowanej, zimnej
- 180 g soli
- 1 łyżka soli peklowej
Marynata
- ½ łyżeczki białej gorczycy
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 10 owoców jałowca
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka cukru
- 10 ziaren ziela angielskiego
- 1 łyżeczka bazylii, suszonej
- 1 łyżeczka cząbru, suszonego
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- 5 liści laurowych, suszonych
- 500 g oleju rzepakowego
- 10 liści mięty, świeżych
-
2
gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
nebo ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego - 1500 g wody
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 450 kJ / 107 kcal
- Protein
- 6.4 g
- Sacharidy
- 0.2 g
- Tuk
- 9.1 g
- Vláknina
- 0 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Rolada mięsna
1h 10min
Rolada z trzech mięs z pieczarkami
1 godz. 25 min
Kiełbasa wieprzowa na Varomie
1 Std. 30 Min
Rolada drobiowo-wieprzowa z ziołami
4h 15min
Rolada z boczku z daktylami na Varomie
2h 30min
Kiełbasa słoikowa
26h 30min
Schab chrzanowy
2h 30min
Galantyna z kurczaka z sosem koperkowo-jogurtowym
3h 25min
Pasztet z piersi indyka
2h
Soczysty filet z indyka na kanapki
16h
Karkówka po karkonosku
1 godz. 50 min
Schab z Varomy
3 Std. 40 Min