Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

4.4 19 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 12hod.

8 portions

Suroviny

La glace au chèvre et poivre de Sichuan (la veille)

20 g de sucre en poudre
1 c. à café de poivre de Sichuan en grains
200 g de lait
60 g de miel
200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy

Le gaspacho au concombre et vinaigre balsamique (la veille)

50 g d'oignon coupé en deux
1000 g de concombres épluchés, évidés et coupés en morceaux (5 concombres env.)
35 g de vinaigre balsamique blanc
10 - 15 feuilles de menthe fraîche
1 branche de persil frais équeutée
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 5 g

Kalorie 528 kJ / 125 kcal

Tuk 5.5 g

Vláknina 1.1 g

Sacharidy 14.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi N°4 Spécial givrées 9 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Gaspacho de concombre aux fraises

45min.

Soupe de pêche au basilic

30min.

Gaspacho de concombre au fromage frais

2hod. 10min.

Velouté de mâche aux Saint-Jacques

45min.

Velouté de betteraves à la mousse de raifort

5hod.

Soupe de melon au magret de canard

3hod. 15min.

Gaspacho de concombre et cresson

10min.

Soupe de panais et cresson

40min.

Soupe de betterave et boulettes aux herbes

1hod. 10min.

Gaspacho tomate-gambas

2hod. 30min.

Soupe d'abricot au romarin et à l'huile d'olive

1hod. 15min.

Soupe fraise-rhubarbe et verveine

1hod. 30min.