Chocolate zucchini cupcakes with blueberry icing

Chocolate zucchini cupcakes with blueberry icing

3.9 14 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 30min.

12 portions

Suroviny

Chocolate zucchini cupcakes

coconut oil cooking spray for greasing
dairy free milk chocolate
100 g
zucchini cut into large pieces (3-4 cm)
250 g
arrowroot flour
80 g
raw cacao powder
20 g
coconut flour
50 g
bicarbonate of soda
1 tsp
dark coconut nectar syrup
90 g
natural vanilla extract
1 tbsp
eggs
4

Blueberry icing

coconut cream
50 g
gelatine powder
1 tbsp
fresh blueberries (1 punnet)
125 g
icing sugar
220 g
coconut oil (liquid)
20 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 158.4 mg

Protein 5.2 g

Kalorie 1136.9 kJ / 270.7 kcal

Tuk 11.2 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 7.6 g

Sacharidy 39 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Hip Hip... Hooray! 85 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Rice crisp bars

1 godz. 10 min

Chocolate spelt biscuits

5 godz. 10 min

Chocolate zucchini mini loaves

1 godz. 30 min

Chocolate sweet potato slice

1 godz. 15 min

Quinoa choc-chip biscuits

35 min

Mini caramelly cupcakes with coconut cream cheese topping

2 godz.

Gluten free gingerbread cookies

2 godz. 35 min

Banana and oat mini muffins

40 min

Banana coconut ice blocks

7 godz. 15 min

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1 godz. 45 min

Baked pumpkin doughnuts

1 godz. 20 min

Basic berry muffins

40 min