Chocolate zucchini cupcakes with blueberry icing

Chocolate zucchini cupcakes with blueberry icing

3.9 14 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 30min.

12 portions

Suroviny

Chocolate zucchini cupcakes

coconut oil cooking spray for greasing
dairy free milk chocolate
100 g
zucchini cut into large pieces (3-4 cm)
250 g
arrowroot flour
80 g
raw cacao powder
20 g
coconut flour
50 g
bicarbonate of soda
1 tsp
dark coconut nectar syrup
90 g
natural vanilla extract
1 tbsp
eggs
4

Blueberry icing

coconut cream
50 g
gelatine powder
1 tbsp
fresh blueberries (1 punnet)
125 g
icing sugar
220 g
coconut oil (liquid)
20 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 158.4 mg

Protein 5.2 g

Kalorie 1136.9 kJ / 270.7 kcal

Tuk 11.2 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 7.6 g

Sacharidy 39 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Hip Hip... Hooray! 85 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Quinoa ANZAC biscuits

1hod.

Chocolate zucchini mini loaves

1hod. 30min.

Perfect party cookies (allergy free)

45min.

Chocolate sweet potato slice

1hod. 15min.

Quinoa choc-chip biscuits

35min.

Gluten free gingerbread cookies

2hod. 35min.

Banana and oat mini muffins

40min.

Banana coconut ice blocks

7hod. 15min.

Chunky choc nut brownie

35min.

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1hod. 45min.

Healthy banana bread

1hod. 15min.

Basic berry muffins

40min.