![Prawn Gratin with Pink Peppercorns Prawn Gratin with Pink Peppercorns](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/22AD14FE-3BA3-4D2C-A63E-EDD26E43C7B4/Derivates/7640C0B9-3709-4EC1-AD68-6E7C709F1B9B.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 shallots, halved (approx. 30 g)
- 5 g olive oil, plus 1 Tbsp for frying
-
1
tsp cognac
nebo 1 tsp brandy, French - 1 tsp pink peppercorns
- 300 g sour cream
- unsalted butter, for greasing
- 400 g raw prawns, peeled
- 3 pinches fine sea salt, or to taste
- 1 pinch ground black pepper, or to taste
- 1 Tbsp fresh chives, chopped
- 2 egg yolks, from large eggs
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 908 kJ / 217 kcal
- Protein
- 13.6 g
- Sacharidy
- 2.7 g
- Tuk
- 16.9 g
Alternativní recepty
Pork, Chestnut and Chorizo Stew
26h 15min
Inside-out Chicken Kievs with Celeriac Mash and Peas
45min
Chicken in Huitlacoche Sauce
45min
Onion soup
1 Std. 10 Min
Pork Meatballs with Celeriac and Apple
1 Std. 10 Min
Lamb Fillets with Pink Peppercorn Sauce
30 dk
Beef Bourguignon
1h 30min
Sweetcorn & Chorizo Chowder
1sa
Pork Fillet with Mustard Sauce
30 dk
Steamed Cod with Vizcaina Sauce
50min
Beef with Mushrooms
30 dk
Beef in Stout
1 godz. 40 min