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Mousse de caviar de mújol y salmón
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Příprava 15min.
Celkový 4hod. 15min.
8 unidades
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Suroviny

  • 8 g de hojas de gelatina
  • 1 cucharadita de aceite de girasol
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • 200 g de crème fraîche
  • 50 g de agua
  • 250 g de mayonesa
  • 50 g de huevas de mújol
  • 50 g de huevas de salmón
  • 4 - 5 pepinillos en vinagre en láminas finas
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • 6 - 12 rebanadas de pan tostado
  • 50 g de salmón ahumado en lonchas finas y en mitades

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 986.2 mg
Protein 9.5 g
Kalorie 2021 kJ / 483 kcal
Tuk 41.5 g
Vláknina 1.9 g
Nasycený tuk 12.5 g
Sacharidy 18.5 g

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Španělsko

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