Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Guacamole
- 3 sprigs fresh coriander (see tip)
- ¼ red onion (approx. 10-15 g)
- 300 g avocados (2 avocados), flesh only
- 120 g tomato (approx. 1 tomato), cut into quarters and deseeded
- 1 tbsp jalapeño chillies, canned, drained and sliced (volitelně)
- 1 - 2 tbsp lime juice (approx. 1 lime), to taste
- 1 pinch fine salt, to taste
- 1 pinch black pepper, freshly ground, to taste
Coriander and jalapeño chicken
- ½ tsp ground cayenne pepper, to taste
- ½ tsp cumin seeds
- ½ tsp dried oregano
- ½ tsp sweet paprika powder
-
1
tsp garlic, granulated
nebo ½ garlic clove - ½ tsp ground cinnamon
- 500 g chicken meat, skinless and boneless, cut into strips (2-3 cm)
- 5 sprigs fresh coriander (see tip)
- 1 tbsp jalapeño chillies, canned, drained and sliced, plus extra to serve
- 40 g lime juice (approx. 2 limes)
- 50 g honey
- ¼ tsp fine salt
Warm freekeh salad
-
250
g freekeh (see tip)
nebo 250 g durum wheat grain, precooked (e.g. Ebly®) - 1000 g water
-
1
tbsp vegetable stock paste, homemade
nebo 1 vegetable stock cube (for 0.5 l) - 80 - 100 g red pepper, deseeded and cut into pieces (1-2 cm)
-
100
g macadamia nuts, cut into halves
(volitelně)
nebo 100 g whole shelled Brazil nuts, cut into halves (volitelně) - ½ red onion, thinly sliced
-
2
sweetcorn cobs, kernels only
nebo 400 g canned sweetcorn kernels, drained - 3 sprigs fresh coriander, leaves only, roughly chopped
- 1 pinch fine salt, to taste
- 1 pinch freshly ground black pepper, to taste
- 1 baby cos lettuce, leaves separated, to serve
- 100 g sour cream, to serve (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 4457 kJ / 1061 kcal
- Protein
- 42.7 g
- Sacharidy
- 83.4 g
- Tuk
- 60 g
- Vláknina
- 12.1 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)
40 Min
Spicy Minced Chicken Salad
30 min
Texas BBQ Pulled Pork
1 Std. 30 Min
Mojo Sauce for Seafood
10 Min
Shredded chicken in tomato sauce (tinga de pollo)
30 min
Taco Seasoning
5min
Fish Ceviche
3h 25min
Breakfast Burger
30 min
Jalapeño Chicken Lettuce Wraps with Guacamole
30 min
Makrut lime fish curry with quinoa (Diabetes)
1h 35min
Chorizo Burger with Jalapeno Aioli
30 min
Chicken Tacos
1h 10 min