Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4 70 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

Crispy rice

cooked rice long grain, chilled (see Tip)
500 g
soy sauce
2 tbsp
sesame oil to drizzle

Poached chicken

hot water
1000 g
chicken breast (approx. 300 g), cut in half lengthways
1

Satay sauce

water
90 g
red curry paste
20 g
peanut butter
100 g
rice wine vinegar
15 g
soy sauce
10 g
caster sugar
10 g
fish sauce
5 g
spring onions/green onions thinly sliced
2
continental cucumber thinly sliced
1
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh coriander leaves only
2 sprigs
fresh long red chilli thinly sliced
1
lime juiced
1

Zesty dressing

sweet chilli sauce
80 g
freshly squeezed lime juice
60 g
fish sauce
40 g
dark brown sugar
15 g

To assemble

roasted salted peanuts (volitelně) roughly chopped, to serve
50 g
fried shallots to serve
black sesame seeds to sprinkle

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1577 mg

Protein 21.2 g

Kalorie 2018.9 kJ / 482.5 kcal

Tuk 18.1 g

Vláknina 4.3 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 62.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Entertaining 30 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Manifesto 202 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Winter escapes 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Quick pulled pork in beer sauce

35min.

Tex-Mex chicken casserole

45min.

"Marry me" chicken pasta

35min.

Quick and easy pork noodles

20min.

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

10min.

Creamy "marry me" chicken pasta

30min.

"Fake-away" Mongolian Beef Noodles

35min.

Filo chicken pie

45min.

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

30min.

Souvlaki lamb couscous salad

25min.

Mini bacon and vegetable frittatas

35min.

Smash burger taco

40min.