Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4 78 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

Crispy rice

cooked rice long grain, chilled (see Tip)
500 g
soy sauce
2 tbsp
sesame oil to drizzle

Poached chicken

hot water
1000 g
chicken breast (approx. 300 g), cut in half lengthways
1

Satay sauce

water
90 g
red curry paste
20 g
peanut butter
100 g
rice wine vinegar
15 g
soy sauce
10 g
caster sugar
10 g
fish sauce
5 g
spring onions/green onions thinly sliced
2
continental cucumber thinly sliced
1
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh coriander leaves only
2 sprigs
fresh long red chilli thinly sliced
1
lime juiced
1

Zesty dressing

sweet chilli sauce
80 g
freshly squeezed lime juice
60 g
fish sauce
40 g
dark brown sugar
15 g

To assemble

roasted salted peanuts (volitelně) roughly chopped, to serve
50 g
fried shallots to serve
black sesame seeds to sprinkle

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1577 mg

Protein 21.2 g

Kalorie 2018.9 kJ / 482.5 kcal

Tuk 18.1 g

Vláknina 4.3 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 62.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Entertaining 30 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Manifesto 202 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Winter escapes 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

"Marry me" chicken pasta

35min.

Quick and easy pork noodles

20min.

Chicken and avocado risoni salad

40min.

Crispy smashed potato salad with whipped feta

1hod. 35min.

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

30min.

Crispy sticky sesame chicken

45min.

Souvlaki lamb couscous salad

25min.

Filo chicken pie

45min.

High protein chicken parmi hot pocket

1hod. 15min.

"Fake-away" Mongolian Beef Noodles

35min.

Creamy Mediterranean chicken bake (Skinnymixers)

50min.

Creamy "marry me" chicken pasta

30min.