FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

4.5 4 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod.

6 portions

Suroviny

250 g de brie de Nangis, coupé en gros morceaux
150 g de lait
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
90 g de croûtons
10 g de truffe fraîche détaillée en brunoise fine
¼ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 12 g

Kalorie 1458 kJ / 352 kcal

Tuk 29 g

Vláknina 1.8 g

Sacharidy 10 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Calendrier - 12 recettes de chefs 12 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12 godz.

Chutney d'abricots

4 godz.

Chutney à la mangue

4 godz.

Chutney pomme-oignon-ananas

4 godz.

Gaspacho aux tomates et yaourt

13 godz. 15 min

Blinis au sarrasin et au maïs, saumon mariné

1 godz. 40 min

Velouté de betteraves à la mousse de raifort

5 godz.

Glace à l'oseille

3 godz. 20 min

Chutney aux raisins

25 min

Sabayon de fruits exotiques

30 min

Sorbet concombre et vinaigre balsamique

12 godz.

Blinis sans gluten

2 godz.