Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola

Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola

4.3 10 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 3hod. 30min.

18 pezzi

Suroviny

Muffin

125 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco
500 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
125 g di yogurt bianco non dolcificato
50 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
4 tuorli
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
5 g di sale
1 pizzico di pepe macinato
150 g di pancetta affumicata a cubetti
semi di sesamo q.b.

Crema al Gorgonzola

100 g di Gorgonzola a pezzi
45 g di latte
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 8.3 g

Kalorie 878 kJ / 210 kcal

Tuk 10 g

Vláknina 0.7 g

Sacharidy 23.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Tutto muffin 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Gnocco rustico emiliano (senza glutine)

2h 50 min.

Crostata di carote e arance

1h 25 min.

Torta ragnatela

2h 40 min.

Bignè al salmone

1h 50 min.

Ghiaccioli cremosi al caffè con gocce di cioccolato

8h 20 min.

Ravioli al radicchio

1h 10 min.

Cheesecake cotta alle mele

6h 30 min.

Cheesecake al tonno e alici con peperoni

9h

Mojito analcolico

10 min.

Cheesecake (senza glutine)

4h 50 min.

Pizzette di finta sfoglia

45 min.

Salsa di verdure miste agrodolci

744h 45 min.