Cappellacci al gorgonzola e verza

Cappellacci al gorgonzola e verza

4.4 16 hodnocení

Příprava 50min.

Celkový 1hod. 20min.

4 porzioni

Suroviny

Ripieno

1 scalogno a metà
50 g di speck Alto Adige IGP a fettine o cubetti
30 g olio extravergine di oliva
250 g di verza a listarelle (1-2 cm)
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
200 g di gorgonzola dolce a pezzi
1 cucchiaio di pangrattato + q.b.

Pasta

200 g di farina tipo 00 + q.b.
2 uova medie
1 cucchiaino olio extravergine di oliva + q.b.

Terminare la preparazione

40 g di burro
20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 26.7 g

Kalorie 2615 kJ / 625 kcal

Tuk 36.6 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 50.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Formaggi 5 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Taralli al verde

1hod. 20min.

Gnocchi di castagne ai funghi

1hod. 5min.

Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

45min.

Girandole di magro

1hod. 5min.

Gratin di cozze con patate e fagioli bianchi

1hod. 10min.

Bignè al salmone

1hod. 50min.

Tortine dell'amore

1hod. 40min.

Ravioli al radicchio

1hod. 10min.

Caciotta fresca piccante

8hod.

Ravioli di ricotta al sugo di agnello

1hod. 20min.

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

2hod.

Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)

50min.