Panini alla menta (di Erica Liverani)

Panini alla menta (di Erica Liverani)

4.7 3 rating

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 35min.

17 pezzi

Suroviny

Biga

100 g di farina tipo 00
50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

850 g di acqua
7 g di lievito di birra fresco
250 g di farina manitoba
250 g farina tipo 0
10 g di sale
9 g olio extravergine di oliva
3 g di malto d'orzo
15 g di menta fresca

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 4 g

Kalorie 498 kJ / 119 kcal

Tuk 1 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 25 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Erica Liverani 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Zufoli

5hod.

Panini venostani

3hod.

Corona bordolese

5hod. 20min.

Pane nero siciliano

8hod. 50min.

Coppia ferrarese

1hod.

Panini ai pomodori sott'olio e peperoncino

3hod. 35min.

Treccia di grano duro alla salvia

5hod.

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

2hod. 15min.

Treccine al finocchio

3hod.

Focaccine integrali farcite

3hod.

Mantovanine

2hod. 45min.

Ciabattine veloci

3hod. 10min.