Kompatibilní verze
Pãezinhos a vapor com barriga de porco no forno
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Carne
- 40 g açúcar amarelo
- 50 g gengibre
- 1 c. chá de sementes de coentros
- 1 c. chá de colorau picante (volitelně)
- ½ c. chá de pimenta
- 6 dentes de alho
- 2 c. chá de sal
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 80 g molho de soja
- 700 g barriga de porco desossada s/ courato
- 15 g coentros
- 1 laranja cortada em quartos
- 1 pau de canela
- 2 folhas de louro
- 200 g água
Pãezinhos
- 730 g água
-
25
g fermento de padeiro fresco
nebo 1 c. chá de fermento de padeiro seco - 65 g açúcar
- 250 g farinha tipo 65, , mais q.b. p/ polvilhar
- ½ c. chá de sal
- 25 g manteiga
-
Óleo de sésamo q.b. p/ pincelar
nebo Azeite q.b. p/ pincelar
Montagem
- 10 g cebolinho picado
- 200 g pepino cortado em rodelas
- 1 lima, só o sumo
- Nutriční hodnoty
- na 1 unidade
- Kalorie
- 0 kJ / 327 kcal
- Protein
- 17 g
- Sacharidy
- 34 g
- Tuk
- 14 g
Alternativní recepty
Enchiladas de frango
1h
Pãezinhos fritos
1hod. 30min
Tacos de frango al pastor
50min
Rolos de vegetais e gambas
1h
Chamuças de batata e coentros
45min
Tortilhas
1h
Gougères
1h
Rolo de salmão com abacate
1h 20min
Fajitas
30min
Pita shoarma de frango
8j
Pão turco
2j 10 menit
Pão com barriga de porco (Gua Bao)
1h 20min