
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Crepas
- 50 g de mantequilla y un poco más para freir
- 500 g de leche
- 200 g de agua
- 250 g de harina
- 4 huevos
- 1 cdita de sal
Relleno
- 100 g de queso Gruyère en trozos
- 2 piezas de chile poblano lavados, devenados y partidos en 3
- 1 cebolla blanca en cuartos
- 250 g de calabacita en trozos
- 2 ramilletes de flor de calabaza solo la flor
- 3 piezas de elote blanco desgranado
- 75 g de mantequilla
- 500 g de leche
- 1 cdita de concentrado de caldo de pollo
- 1 cdita de sal
- 1 cdita de pimienta negra molida
- 250 g de crema ácida
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 416 kcal / 1747 kJ
- Protein
- 13 g
- Tuk
- 24 g
- Sacharidy
- 36 g
- Vláknina
- 2 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Pastel azteca
1 Std.
Sopa de tortilla
40 Min
Crepas de pollo en salsa de chile poblano
55 Min
Pescado a la veracruzana
30 Min
Pastel azteca
1 Std. 20 Min
Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados
37 Min
Pay de queso
6 Std.
Enchiladas suizas
1 Std.
Torta de elote con rajas
1 Std.
Rajas con queso
25 Min
Crema de chile poblano
25 Min
Albóndigas con jitomate al chipotle
1 Std.