Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 cdita de orégano, asado
- 1 cdita de pimienta negra entera, tostada
- 1 rama de canela, tostada
- 1 cdita de tomillo seco, tostado
- 1 cdita de semillas de comino, tostadas
- 1 tortilla de maíz, quemada
- 15 g de almendras, tostadas
- 35 g de pasitas, asadas
- 4 chiles guajillo, sin venas ni semillas, asados
- 2 chiles anchos, sin venas ni semillas, asados
- 4 chiles pasilla, sin venas ni semillas, asados
- 150 g de tomate verde, asado
- 250 g de jitomate, asado
- 150 g de cebolla, asada
- 2 dientes de ajo, asados
- 1200 g de agua
- 150 g de chocolate
- 50 g de piloncillo, en trozos pequeños
- 1 cucharada de sal gruesa
- 50 g de masa de maíz, en trozos
- Nutriční hodnoty
- na 100 g
- Kalorie
- 260 kJ / 62 kcal
- Protein
- 1 g
- Sacharidy
- 10 g
- Tuk
- 4 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Cochinita pibil
4h
Adobo al pastor
10min
Birria de res estilo Jalisco
1 Std. 45 Min
Mole amarillo
35min
Mole xiqueño
1 Std. 20 Min
Pollo con mole verde
1 Std.
Birria
1 Std.
Mixiotes de carnero
13 godz. 30 min
Caldo de camarón
25 min
Pollo con mole almendrado
2 Std.
Enchiladas de mole rojo
1 Std.
Pozole Rojo
1 Std. 30 Min