Mole Negro

Mole Negro

4.7 22 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 2hod.

2 litros

Suroviny

1 cdita de orégano , asado
1 cdita de pimienta negra entera , tostada
1 rama de canela , tostada
1 cdita de tomillo seco , tostado
1 cdita de semillas de comino , tostadas
1 tortilla de maíz , quemada
15 g de almendras , tostadas
35 g de pasitas , asadas
4 chiles guajillo , sin venas ni semillas, asados
2 chiles anchos , sin venas ni semillas, asados
4 chiles pasilla , sin venas ni semillas, asados
150 g de tomate verde , asado
250 g de jitomate , asado
150 g de cebolla , asada
2 dientes de ajo , asados
1200 g de agua
150 g de chocolate
50 g de piloncillo , en trozos pequeños
1 cucharada de sal gruesa
50 g de masa de maíz , en trozos

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 100 g

Kalorie 260 kJ / 62 kcal

Protein 1 g

Sacharidy 10 g

Tuk 4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

¡VIVA MÉXICO! 13 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Tamales rancheros

2hod.

Mole xiqueño

1hod. 20min.

Tamales de elote con rajas

4hod. 45min.

Pozole de mariscos

1hod. 15min.

Mole chiapaneco

30min.

Corundas

3hod.

Mixiote de pollo

1hod.

Cremoso de chiles en nogada

45min.

Tlacoyos de pueblo rellenos de requesón

40min.

Enchiladas de mole rojo

1hod.

Gorditas de chicharrón

2hod.

Adobo al pastor

10min.