Smetanový krém ze sladkých karamel

Smetanový krém ze sladkých karamel

4.0 2 rating

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 30min.

8 porcí

Suroviny

180 gramů sladkých karamel např. Tofee®, (cca 35 kusů), vychlazených z lednice
130 gramů smetany (12% tuku)
4 bílky
1 špetka soli
500 gramů mascarpone
60 gramů domácího vanilkového cukru viz Tip
1 polévková lžíce kakaového prášku

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porce

Protein 6 g

Kalorie 1625 kJ / 388 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 27 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sladké skleničky 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Ořechové trojúhelníčky (Nussecken)

Ořechové trojúhelníčky (Nussecken)

1hod. 40min.

Vanilkové nebe s broskvovým přelivem

Vanilkové nebe s broskvovým přelivem

12hod. 15min.

Vanilková omáčka (crème anglaise)

Vanilková omáčka (crème anglaise)

15min.

Vláčné čokoládové bábovičky

Vláčné čokoládové bábovičky

50min.

Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

2hod. 15min.

Velikonoční čokoládový Meringue

Velikonoční čokoládový Meringue

7hod. 30min.

Plněné nové brambory s rozmarýnem

Plněné nové brambory s rozmarýnem

1hod. 5min.

Mascarpone krém s červeným rybízem

Mascarpone krém s červeným rybízem

2hod. 30min.

Maková pěna s malinovou omáčkou

Maková pěna s malinovou omáčkou

7hod.

Čokoládová pěna se slaným karamelem

Čokoládová pěna se slaným karamelem

45min.

Čokoládová roláda

Čokoládová roláda

6hod. 30min.

Tvarohovo-smetanový krém

Tvarohovo-smetanový krém

10min.