Holandská omáčka s červenou paprikou

Name: Holandská omáčka s červenou paprikou
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 280 gramů
Ingredients: 100 gramů pečené červené papriky, konzervované; 20 gramů extra panenského olivového oleje; 20 gramů pomerančové šťávy, čerstvě vymačkané; 10 gramů vody; 130 gramů másla; 1 čajová lžička papriky, mleté, sladké, uzené; 4 žloutky; 1 čajová lžička soli

5.0 ( 3 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 5min

Celkový čas 15min

Počet porcí 280 gramů

Suroviny

100 gramů pečené červené papriky, konzervované
20 gramů extra panenského olivového oleje
20 gramů pomerančové šťávy, čerstvě vymačkané
10 gramů vody
2 špetky pálivé omáčky, Tabasco® (volitelně)
130 gramů másla
1 čajová lžička papriky, mleté, sladké, uzené
nebo 1 čajová lžička papriky, mleté
4 žloutky
1 čajová lžička soli

Nutriční hodnoty: na 100 gramů
Kalorie: 474.6 kcal / 1985.7 kJ
Protein: 4 g
Tuk: 50 g
Sacharidy: 4.1 g
Vláknina: 1 g
Nasycený tuk: 26.8 g
Sodík: 848.1 mg